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Ovos cozidos com tahine
Tahine caseiro fresco é o preferido para esta receita; ou o melhor tahine tahine você pode encontrar.Adaptado do Cookbook vegetariano internacional.Nota: Eu adicionei a maionese; -como por si só, a mistura parecia muito seco.Omitir a maionese se desejar.você também pode, se desejar, use simples iogurte (escorrido) em vez de maionese.
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Ingredientes
preparação
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Descasque os ovos, corte ao meio e retire as gemas.
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Em uma tigela pequena, amasse as gemas. Junte a maionese, tahine, coentro, sal e pimenta.
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Divida e coloque a mistura nas metades do ovo.
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Decore com folhas de sumagre e salsa.
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Cubra bem e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
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