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Ovo vegetariano strara
 
 
PorçõesPT
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M
70 min

Ovo vegetariano strara


"Eu costumava fazer isso com peru ou lingüiça de frango, mas adaptado para um amigo vegetariano, e foi um enorme sucesso.Eu sirvo com pães frescos ou bagels e uma grande salada mista com rúcula, maçãs e nozes para brunch.It também funciona bem para o almoço, servido com bisque de tomate. ”—Danna Rogers, Westport, Connecticut

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preparação

  1. Em uma frigideira grande, refogue a abobrinha, a pimenta vermelha, os cogumelos e a cebola em óleo até ficarem macias. Adicione o alho, tomilho, sal e pimenta; refogue 1 minuto a mais.
  2. Em um prato de 13x9 polegadas revestido com spray de cozinha, cubra metade dos cubos de pão, mistura de abobrinha, queijo de cabra e queijo parmesão. Repita as camadas.
  3. Em uma tigela pequena, bata os ovos, leite e noz-moscada.Despeje por cima.Cubra e leve à geladeira durante a noite.
  4. Retire da geladeira 30 minutos antes de assar.Preparar o forno a 350 ° .Bake, descoberto, 45-50 minutos ou até que uma faca inserida no centro sai limpo.Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.



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