5 melhores substitutos do germe de trigo

5 melhores substitutos do germe de trigo

1. O germe de trigo é o núcleo interno extraído de uma semente de grão de trigo. Normalmente é removido, juntamente com a casca fibrosa, quando o trigo é processado para se tornar farinha refinada. É usado em muitas receitas saudáveis ​​para adicionar de volta parte da nutrição que falta à farinha refinada. Como o germe de trigo é da parte interna da semente, ele está cheio de proteínas, vitaminas e minerais, que são armazenados para ajudar a germinar a minúscula semente.

Substitutos de germe de trigo

1. O germe de trigo também é rico em carboidratos e, portanto, não é apropriado para dietas com pouco carboidrato. Também é rico em glúten e, consequentemente, se tornou um pouco mais difícil de encontrar em lojas de alimentos naturais. Independentemente do motivo pelo qual você precisa de uma substituição, existem vários ingredientes fáceis, como linhaça, farinha de trigo, farinha de rosca, farelo e sementes moídas que farão o truque.

Semente de linho

1. A farinha de linho, feita de sementes de linho moídas, é um ótimo substituto para quem procura tornar suas receitas mais saudáveis. As sementes de linho são embaladas com ácidos graxos ômega-3, ácido fólico, vitaminas e minerais. A farinha de linho dará uma migalha às suas receitas, por isso é particularmente boa em receitas em lotes, como bolos.

Farinha de trigo

1. Moendo todo o grão, incluindo o gérmen de trigo, por isso é um substituto fácil e natural. O germe de trigo tende a ser leve e macio, e a farinha de trigo integral pode ser densa e irregular. Peneire a farinha antes de usar, no entanto, para agitar os pedaços. eval (ez_write_tag ([![!728,90

Pão ralado

1. Às vezes, o germe de trigo é usado na trituração, o que pode ser um substituto particularmente difícil. Se você não está evitando o glúten, a farinha de rosca simples pode ser a melhor substituta aqui, pois a farinha de rosca pode suportar o óleo de cozinha sem perder sua estrutura. O sabor será semelhante também. Essa substituição funcionará apenas em receitas salgadas; não use esta alternativa em pratos doces.

Farelo

1. O farelo é geralmente vendido como trigo, arroz ou aveia. O farelo de trigo, sem surpresa, tem um gosto muito semelhante ao gérmen de trigo. Se você deseja evitar completamente o trigo, tente farelo de arroz ou farelo de aveia. Ambos darão ao seu cozimento uma textura macia com forte desintegração.

Sementes moídas

1. Gergelim, girassol ou qualquer outra coisa totalmente diferente, escolha sua semente favorita e simplesmente moa-a em um processador de alimentos para criar uma farinha que instantaneamente contenha muitas vitaminas e minerais essenciais. As sementes são as potências da natureza e aumentam o valor nutricional de qualquer receita. Cuidado para não moer demais sementes oleosas como gergelim, ou você pode acabar acidentalmente com tahine.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. Gergelim, girassol ou qualquer outra coisa totalmente diferente, escolha sua semente favorita e simplesmente moa-a em um processador de alimentos para criar uma farinha que instantaneamente contenha muitas vitaminas e minerais essenciais. As sementes são as potências da natureza e aumentam o valor nutricional de qualquer receita. Cuidado para não moer demais sementes oleosas como gergelim, ou você pode acabar acidentalmente com tahine.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.