Boewors salsicha

Name: boewors salsicha
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Carne moída de 1,1 kg; 200 gramas de carne de porco moída; 2-1/4 colheres de chá de sal; 1-1/2 colheres de chá de coentro moído; 1 a 1-1/2 colheres de chá de pimenta da Jamaica moída; 3/4 colher de chá de cravo moído; 3/4 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de noz moscada; Vinagre de cidra de 60 litros

Você nunca provou linguiça assim antes! O segredo desta receita especial da África do Sul está nas especiarias, que incluem coentro, cravinho, pimenta da Jamaica e noz-moscada. Eu tenho cozinhado por um tempo, e esta é uma das minhas receitas favoritas.

Ingredientes

Carne moída de 1,1 kg
200 gramas de carne de porco moída
2-1/4 colheres de chá de sal
1-1/2 colheres de chá de coentro moído
1 a 1-1/2 colheres de chá de pimenta da Jamaica moída

3/4 colher de chá de cravo moído
3/4 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de noz moscada
Vinagre de cidra de 60 litros

preparação

Crumble de carne e carne de porco em uma tigela grande.Combine os temperos; polvilhe sobre a carne.Adicione o vinagre e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 1 hora
Misture a carne na forma em 2,5 - em.patties.Em uma frigideira grande, cozinhar rissóis em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 160 °.