Ovo no buraco de abacate

Name: ovo no buraco de abacate
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ovos; 1 abacate grande (2 pequenos); sal; Pimenta

Eu vi uma foto deste e não posso esperar para o meu abacateiro produzir este ano.Isso pode se tornar um café da manhã regular.Aqui na Flórida os abacates são grandes e amanteigados.Um abacate vai render 2 fatias grossas.Se você usar o Haas granadas, você provavelmente precisará de 2 abacates.

Ingredientes

Sal
Pimenta

preparação

Aqueça uma frigideira antiaderente a fogo médio baixo.
Pulverize levemente com óleo.
Fatie um abacate com a pele longitudinalmente, formando uma ou duas fatias grossas no meio.
Você terá algumas sobras de abacate - então, faça um pouco de guacamole se quiser! Guacamole no café da manhã? Por que não?.
Remova a semente e use um pequeno cortador de biscoitos para fazer um buraco no centro da sua fatia grossa grande o suficiente para o seu ovo.
Coloque a fatia de abacate na panela. Bata seu ovo no centro do buraco.
Cubra e cozinhe por um minuto ou dois, até que o ovo esteja como você gosta.
Tempere com sal e pimenta e sirva.
Alternativamente, você pode deixar a pele sobre o abacate e colocar o (s) ovo (s) no buraco e assar a 350 ° F. Isso leva muito mais tempo, cerca de 30 minutos.No entanto, se você estivesse alimentando uma multidão seria mais fácil.

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Adorei

Ovo no buraco de abacate

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