Ovo foo yung ii

Name: ovo foo yung ii
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 8 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo finamente fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picadinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo brotos de feijão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos frescos em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo peito de frango cozido picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo carne moída cozida e esmigalhada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo carne de porco cozida; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; FOO YUNG SAUCE; Caldo de frango de 2 cubos; 6 colheres de sopa de água fria; 1 1/2 colheres de chá de açúcar branco; 2 colheres de sopa de molho de soja; 6 colheres de sopa de água fria; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho

Restos de frango, carne bovina e suína podem ser salteados com cogumelos, couve, cebola e, claro, ovos! O molho acompanhante é simples e saboroso.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos em uma tigela grande.Adicione o aipo, cebola, broto de feijão, cogumelos, frango, carne bovina, carne de porco, sal e pimenta.Misturar juntos.
Aqueça o óleo em uma frigideira média ou wok e mistura de ovo marrom 130 litros de cada vez.Quando toda a mistura é dourada, reserve.
Para fazer o molho: Dissolva o caldo na água quente em uma panela pequena; adicione o açúcar e o molho de soja e misture bem em fogo médio.Adicione água fria e amido de milho e mexa até ficar espesso e macio.Serve com Egg Foo Yung.