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Jerrijohnson
Outro gostoso veggie loaf
Meu marido não-vegetariano está sempre falando sobre o quanto ele adora Proteína Vegetal Texturizada, então eu queria desenvolver um bolo de carne falso usando TVP. Eu modifiquei muito uma receita encontrada aqui: /Meat_subs/loaf.shtml para tentar torná-la mais próxima da minha Bolo de carne famoso da mamãe.
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Ingredientes
- 1/4 litro de suco de sódio baixo V8 (ou suco de tomate)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup
- Caldo de legumes de 1/4 de litro
- 1 colher de sopa de marmite
- 1 colher de sopa de aminos líquidos de Braggs (ou molho de soja)
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo proteína vegetal texturizada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aveia rápida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de linho moídas
- 1 colher de sopa de levedura nutricional
- 0,5 cebola picada
- 2 dentes de alho, esmagados em espremedor de alho
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, finamente picada
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Pimenta preta moída a gosto
preparação
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Misture V8, ketchup, caldo, marmite e aminos em uma tigela média. Mexa em TVP. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que a maior parte seja absorvida.
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Enquanto isso, misture todos os outros ingredientes em outra tigela média ou grande. Misture a mistura de TVP.
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Embalar em uma panela de pão 9 x 5.Bake 35-40 minutos ou até dourar ligeiramente em cima.Garrafar cerca de 10 minutos antes de fatiar.Desfrute com purê de batata vegan e molho.Frescentes fazem grandes sanduíches.
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