Os melhores purê de batatas

Name: os melhores purê de batatas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12-14
Ingredients: 1,5 quilogramas de batatas castanhas, descascadas e cortadas em cubos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme pesado; 6 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de vinagre de cidra; sal e pimenta

Manteiga, leite, um pouco de creme de leite e o ingrediente secreto - uma pitada de vinagre - fazem destes os mais deliciosos purê de batatas de todos os tempos. Se você quiser fazer um prato de tempo, reaqueça no microondas com metade da potência, mexendo. a cada 3 minutos até ficar quente.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água salgada até ficar macio.
Volte para a panela; adicione o leite, o creme de leite e a manteiga. Batatas até ficarem macias.
Bata no vinagre, misturando bem. Adicione sal e pimenta a gosto.
* Pode ser feito à frente: Cool, cubra e leve à geladeira por até 2 dias.