Orzo mediterrâneo

Name: orzo mediterrâneo
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo; 227 gramas de massa orzo não cozinhada (Uma tigela com capacidade para 1/3 de litro contendo); 1 (411 gramas) pode reduzir o caldo de galinha com sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja, esquartejados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azeitona kalamata sem caroço, cortada ao meio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1 colher de chá ralada de casca de limão

Acrescente tomates cereja, azeitonas, parmesão e salsa fresca à massa de orzo, e você terá um acompanhamento de sabor! WW 5/11/09

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo cebola picada, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo
227 gramas de massa orzo não cozinhada (Uma tigela com capacidade para 1/3 de litro contendo)
1 (411 gramas) pode reduzir o caldo de galinha com sódio
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja, esquartejados
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azeitona kalamata sem caroço, cortada ao meio
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
1 colher de chá ralada de casca de limão

preparação

Em frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola; Cozinhe, mexendo com freqüência, até amolecer, 4-5 minutos. Mexa em orzo, caldo de carne, sal e pimenta; leve para ferver.
Reduza o calor para médio-baixo.Cobrir; cozinhe até que o orzo esteja apenas macio, cerca de 7 minutos, adicionando tomates e azeitonas durante os últimos 2 minutos. Retire do fogo. Acrescente as raspas de parmesão, salsinha e limão.