Orzo com frango e alcachofras

Name: Orzo com frango e alcachofras
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de azeite, dividido; Bacon de pancetta de 85 gramas, cortado em cubos; 1/2 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo frango em cubos cozido; 1 (284 gramas) pode alcachofra corações (cheio de água), esquartejados; Espinafre de bebê de 142 gramas; 1 (454 gramas) pacote orzo massas; 2 colheres de sopa de pinhão, torrado; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo vinagre balsâmico

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Junte a pancetta e cozinhe até dourar. Retire para toalhas de papel.
Despeje 2 colheres de sopa de azeite em frigideira. Mexa em cebola, alho e flocos de pimenta vermelha.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar macia e translúcida.Aumentar o calor para médio alto, despeje no vinho branco; Cozinhe cerca de 3 minutos.
Reduza o fogo para baixo, junte o frango, os corações de alcachofra e o espinafre. Cubra e cozinhe para aquecer.
Enquanto isso, leve uma panela de água salgada para ferver.Adicione macarrão orzo e cozinhe até al dente, cerca de 8 a 10 minutos.Era, e misture a mistura de frango.
Mexer pinhões e vinagre balsâmico em massas.