Oopah! cunhas de batata grega

Name: oopah! cunhas de batata grega
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 4 batatas assadas, descascadas e esquartejadas; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga; Pimenta de limão; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Pimenta de limão

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Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga e o sumo de limão no micro-ondas e regue com uma pequena quantidade para cobrir o fundo da assadeira. Conservar a mistura de manteiga.
Descasque e bata as batatas.
Em saco de plástico, misture a farinha, orégano, sal e pimenta preta.
Um de cada vez, coloque as fatias de batata na manteiga derretida restante. Salve o restante para possível uso posterior.
Coloque 1 ou 2 fatias de cada vez no saco de farinha e agite para cobrir.
Coloque as fatias de batata na assadeira e polvilhe levemente com pimenta limão.
Asse por 45 minutos e verifique o cozimento. Se as batatas não são tão marrom quanto você gostaria, regue com uma pequena quantidade de manteiga de limão restante.
Asse até ficar macio e marrom.
Enjoy!