Tomate seco ao sol e frigideira assada com alho

Name: Tomate seco ao sol e frigideira assada com alho
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 fatias de bacon picado; 1 (567 gramas) pacote Simply Potatoesandreg; Rasgado Hash Browns; 2 colheres de sopa de óleo, dividido; 1 1/2 colher de chá de alho assado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho, finamente picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada; 6 tomates secos ao sol, finamente picados; 6 ovos levemente batidos; 1 colher de sopa de orégano fresco picado; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; Sal e pimenta a gosto; creme azedo (opcional para servir); salsa (opcional para servir)

Pronto, Set, Cook! Special Edition Inscrição no Concurso: Um saudável prato de café da manhã com apenas Batatas Shredded Hashbrowns.Hashbrowns, bacon e ovos são vestidos com ervas frescas, tomates secos e alho assado neste pequeno-almoço frigideira satisfatório.

Ingredientes

preparação

Em grande (centímetro) frigideira, em fogo médio, frite o bacon picado apenas até ficar crocante.Retire o bacon para toalhas de papel e reserve.Train todos, mas 1 colher de sopa de gordura.
Adicione uma colher de sopa de óleo à frigideira, aqueça em fogo médio e, em seguida, adicione o Hashbrown picado simplesmente batatas. Espalhe as batatas em uma camada uniforme, sobre o fundo da panela e use uma espátula para pressionar levemente para baixo.
Cozinhe por 6 a 7 minutos ou até dourar no fundo.
Regue o topo das batatas com o restante 1 colher de sopa de óleo e use a espátula para virar as batatas em cerca de 6 seções.Cozinhe por mais 6 minutos, ou até que as batatas ficaram douradas na parte inferior.
Mexa delicadamente as batatas e junte o alho assado, o pimentão vermelho, a cebola e os tomates secos ao sol. Mexa e mexa até que as pimentas e as cebolas estejam amolecidas e as batatas tenham atingido 165 ° por 2 minutos.
Despeje os ovos batidos sobre a mistura de batata, polvilhe com o orégano, manjericão, sal e pimenta e, em seguida, mexa delicadamente para combinar.
Deixe cozinhar sem mexer por 2-3 minutos.
Use espátula para a seção e vire suavemente a mistura. Continue a cozinhar até que o ovo não esteja mais úmido e tenha sido cozido por cerca de 2 a 3 minutos.
Sirva sozinho ou com creme azedo e salsa.