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Lara Robinson
Batatas assadas "french fried" (baixo teor de gordura)
Crisp e delicious.Varia os sabores, adicionando pimenta em pó ou outras especiarias para a mistura de revestimento.Faça um segundo lote e congelar.Para usar, apenas aqueça-os no forno em uma assadeira a 210 graus por cerca de 15 minutos.
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Ingredientes
preparação
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Descasque batatas e corte em palitos como para batatas fritas.
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Em uma tigela grande, misture o amido de milho, água, alecrim, alho, sal e pimenta. Mexa até ficar homogêneo.
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Adicione as batatas à mistura de amido de milho e misture bem.
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Disponha as batatas em uma única camada (as batatas não devem tocá-las) em uma assadeira grande forrada com papel manteiga e pincele com óleo.
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Asse as batatas no forno pré-aquecido 425 por 15 minutos.Tire as batatas e continue a cozer por 10 - 15 minutos a mais, até dourar, crocante e cozidos completamente.
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