Batatas assadas "french fried" (baixo teor de gordura)

Name: batatas assadas "french fried" (baixo teor de gordura)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 assando batatas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de alecrim fresco (ou uma combinação, ou 1 colher de chá seco) ou 2 colheres de sopa de tomilho fresco (ou uma combinação, ou 1 colher de chá seco); 1 alho picado; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de óleo vegetal

Crisp e delicious.Varia os sabores, adicionando pimenta em pó ou outras especiarias para a mistura de revestimento.Faça um segundo lote e congelar.Para usar, apenas aqueça-os no forno em uma assadeira a 210 graus por cerca de 15 minutos.

Ingredientes

preparação

Descasque batatas e corte em palitos como para batatas fritas.
Em uma tigela grande, misture o amido de milho, água, alecrim, alho, sal e pimenta. Mexa até ficar homogêneo.
Adicione as batatas à mistura de amido de milho e misture bem.
Disponha as batatas em uma única camada (as batatas não devem tocá-las) em uma assadeira grande forrada com papel manteiga e pincele com óleo.
Asse as batatas no forno pré-aquecido 425 por 15 minutos.Tire as batatas e continue a cozer por 10 - 15 minutos a mais, até dourar, crocante e cozidos completamente.