Berner randouml; sti

Name: berner randouml; sti
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 900 1 grama de batatas parboilizadas; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de alecrim fresco picado; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de banha ou 2 colheres de sopa de manteiga; 4 fatias de bacon, em cubos; 1 -2 colher de sopa de leite

Rösti soletrou frequentemente Röschti na Suíça de acordo com o alemão suíço que consiste principalmente em batatas, semelhantes a hash browns Muitos povos suíços consideram rösti um prato de café da manhã nacional.É mais comumente servido para acompanhar outros pratos como Cervelas ou Fleischkäse. O básico Rösti consiste em nada além de batata, Berner acrescentou bacon.

Ingredientes

preparação

Descasque as batatas parboilizadas, rale em tiras finas e misture com o sal.
Aqueça a manteiga e a banha (ou toda a manteiga) em uma frigideira antiaderente. Adicione o bacon e a batata em cubos e frite delicadamente, mexendo sempre.
Reúna em um bolo e cubra com uma placa invertida. Frite em fogo brando por 20 minutos.
Despeje o leite por cima e frite, coberto, por cerca de 10 minutos. Coloque o prato e sirva.

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