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JDS4LIFE
Caçarola de batata escandinava
Postado para Zaar World Tour 2006, isso é quase suflê como em sua leveza, mas não entrará em colapso no seu caminho para a mesa com ele.Não é chique, mas é delicioso ... tipo de conforto comida escandinava.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça um centímetro de água salgada até ferver; adicione batatas; calor para ferver novamente; reduza o fogo, cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 a 25 minutos; drenar.
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Purê de batatas até não restarem pedaços; bata ao meio e meio devagar; misture o queijo, o sal, a noz-moscada, a pimenta e as gemas.
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Bata as claras até ficarem firmes; dobrar em mistura de batata; Despeje em assadeira de 1,5 litro ou prato de suflê.
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Cozinhe descoberto em forno de 375 graus até dourar, cerca de 45 minutos.
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