Omelete espanhola nif (omelete) para 2

Name: omelete espanhola nif (omelete) para 2
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; Linguiça de chouriço de 85 gramas, finamente cortada (leve ou quente); 5 ovos; 2 colheres de sopa de leite; 1/4 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo duro, ralado (experimente um queijo espanhol como o Manchego)

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.Adicione chouriço e refogue por cerca de 2 minutos, só até um pouco bronzeado.Remover salsicha e coloque em uma toalha de papel.
Enquanto isso, misture os ovos, leite e fermento em pó.Quando a salsicha é removida da panela, adicione a mistura de ovo.Polvilhe com salsicha e espinafre.Top com queijo ralado.
Cubra a panela com a tampa e abaixe o fogo para médio-baixo.Verifique após cerca de 3 minutos e veja se a omelete foi definida - o meio não deve balançar.Adicione sal e pimenta a gosto.