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Fritada de espargos e presunto
 
 
4 PorçõesPTM60 min

Fritada de espargos e presunto


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preparação

  1. Preaqueça o forno a 250 graus.
  2. Aqueça o óleo na frigideira antiaderente de 10 ". Refogue o aspargo, o presunto, o alho e a cebolinha em fogo médio-alto até que o aspargo esteja macio, cerca de 8 minutos.
  3. Misture os ovos, queijo, sal e pimenta em uma tigela grande. Despeje em frigideira com mistura de espargos e mexa para distribuir a mistura de ovos através de frigideira. Cozinhe sem mexer até que as bordas estejam prontas, cerca de 2 minutos.
  4. Transfira a frigideira para o forno; Asse até o centro está definido, cerca de 30 minutos.Corte em fatias e sirva.



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