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Omelete de pizza de cara aberta
Todos os ingredientes nesta omelete de cara aberta podem ser encontrados em uma Pizza.It é perfeito para café da manhã ou brunch.
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Ingredientes
- 3 ovos marrons jumbo
- 1 colher de sopa de creme pesado
- 1 traço fino sal marinho
- 1 pimento pimenta branca
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de cebola maui (picada)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Baby Spinach (Cozido e Escorrido)
- Calabresa de 57 gramas (Mini, fatiado)
- Cogumelos de botão de 57 gramas (cortados)
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho (picado)
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mozzarella ralado
- 4 tomates cereja (cortados ao meio)
- 1 -2 pimenta caiena de traço (* Veja Nota do Chef)
preparação
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Em uma tigela pequena bata os ovos, o creme, o sal marinho e a pimenta branca.
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Em um centímetro, a panela de omelete derreta a manteiga. Como os ovos começam a se ajustar, empurre suavemente para o centro usando uma espátula de borracha.
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Adicione cebola Maui, espinafre, mini-pepperoni, cogumelos, pimentão vermelho, azeitonas pretas, tomate cereja e * pimenta caiena.Deixe a omelete cozinhe por 2-3 minutos ou até configurar omelete e adicione o queijo.Se necessário omelete pan sob o frango para terminar.
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Coloque a omelete em um prato quente.
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Decore o prato com frutas frescas da estação.
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* Chef Nota: Adicione mais pimenta caiena para um sabor picante.
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