Omelete de espinafre e cream cheese

Name: omelete de espinafre e cream cheese
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral; 1 espinafre fresco; 1 cebola amarela pequena ou 1 cebola pequena; 1/4-1 / 2 colher de chá de noz moscada; 4 colheres de sopa de manteiga; 113 gramas de cream cheese, à temperatura ambiente; 0,5 colher de chá de casca de limão fresco; 0,5 colher de chá de casca de limão fresco; sal e pimenta

Faça e compartilhe esta receita de omelete de espinafre e creme de queijo.

Ingredientes

preparação

Lave as folhas de espinafre e retire bem as folhas; deixou de lado.
Bata o cream cheese com suco de limão e raspe se estiver usando; deixou de lado.
Dados cebola ou chalota; deixou de lado.
Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
Adicione o espinafre e a cebola e refogue por 3-5 minutos. Você quer a cebola levemente translúcida e o espinafre murcho. Retire do fogo e despeje em uma tigela; deixou de lado.
Derreta o restante 1-2 colheres de sopa de manteiga na mesma panela em fogo médio.
Bata os ovos bem com o leite e despeje na panela quente.
Permitir que os ovos cozinhem lentamente, permitindo que os ovos quase se ponham completamente.
Despeje 0,5 a mistura de queijo sobre 0,5 da omelete, adicione a mistura de cebola espinafre; Polvilhe a noz-moscada, o sal e a pimenta e o queijo restante.
Dobre a omelete, desligue o fogo e deixe descansar por 3 minutos.
Servir.