Compota de verão temperada (1 ponto)

Name: compota de verão temperada (1 ponto)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramas de ruibarbo cortado em pedaços de 2 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de canela; 1/8 colher de chá de cravo; 1/8 colher de chá de gengibre moído; 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica; 10 pêssegos médios, cortados em cubos de 1,25 centímetros

Temporada de ruibarbo ainda está a algumas semanas de distância, mas eu já estou pensando sobre os pratos para vir.Este, encontrado em um livro de receitas WW está no topo da minha lista para tentar como os componentes estão entre os meus favoritos.Embora isso esteja listado como café da manhã comida, ótimo com iogurte, aveia ou panquecas, eu acho que também seria uma ótima sobremesa também.

Ingredientes

preparação

Atire o ruibarbo e o açúcar em uma panela grande e deixe descansar por 20 minutos, permitindo que a fruta libere seus sucos.
Adicione as especiarias e começar a aquecer a fruta em fogo médio.Trazer a ferver, reduza a ferver e cozinhe por cinco minutos.
Retire a panela do fogo, adicione os pêssegos e cubra. Deixe a compota por 15 a 20 minutos até que o ruibarbo esteja cozido, mas não se parta.
Retire a tampa e deixe a compota esfriar, durante este tempo os sucos devem engrossar a partir da pectina natural.Se seus sucos não engrossar a sua satisfação, escorra-os em uma panela menor e leve para ferver, em seguida, deixe cozinhar até atingir a consistência desejada .
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo dose = 1 ponto.

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Adorei

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