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Kartoffelpfannkuchen (panquecas de batata)
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Kartoffelpfannkuchen (panquecas de batata)


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preparação

  1. Rale as batatas cruas na água na qual o suco de limão foi adicionado.
  2. Coloque as batatas em um filtro ou pano de queijo e escorra
  3. Seque bem.
  4. Bata batatas crus e cozidas com ovo, leite e sal para formar uma massa.
  5. Usando 3 T de óleo para cada lote, derrube a massa para 3 ou 4 panquecas por vez em óleo quente em uma frigideira grande.
  6. Quando estiver firme no lado inferior, solte as bordas e gire.
  7. Marrom do outro lado.
  8. Remova, drene a toalha de papel e mantenha-a aquecida.
  9. Continue até que toda a massa seja usada.
  10. Sirva imediatamente.
  11. NOTA:.
  12. Se bolos de batata são servidos com carne, polvilhe com sal.
  13. Polvilhe com o açúcar se for servido com molho de maçã.



Adorei

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