Waffles de banana split (vegan)

Name: waffles de banana split (vegan)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 waffles, 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de sementes de linhaça; 130 litros de água; 6 colheres de sopa de margarina derretida; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo leite de soja; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Sal de 2,5 centimetros; 2 colheres de sopa de calda de chocolate; 2 colheres de sopa de calda de chocolate; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo morangos frescos, fatiada; 1 banana média, fatiada; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo morangos frescos, fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacaxi fresco fatiado; 1 banana média, fatiada; 2 colheres de sopa de calda de chocolate; chantilly

Esses waffles são para os dias em que você sente vontade de ter sobremesa para o café da manhã. Eu gosto de justificá-los porque o único açúcar não natural adicionado é o xarope de chocolate e batatas fritas, a fruta é boa para você! Estes são uma versão mais saudável do que o waffle tradicional porque eles usam linho em vez de ovo e toda a receita é livre de colesterol.Eu uso versões veganas de tudo, exceto o chantilly.Eu tenho a receita básica de waffle de The Joy of Vegan Baking e modificado Eu inventei esses um dia enquanto experimentava na cozinha. Você poderia até adicionar nozes à receita, se é assim que você gosta das suas fatias de banana.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça Waffle Iron (spray com spray antiaderente, se necessário).
Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata as sementes de linho e a água até obter uma consistência espessa e cremosa, cerca de 2 minutos. Adicione a margarina e o leite e bata por mais um minuto.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.Crie um bem no centro de seus ingredientes secos e despeje a mistura de leite.Mexa até que esteja apenas combinado.Adicione a calda de chocolate, mexa.Fold em gotas de chocolate, morangos e banana.
Colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo massa (ou a quantidade recomendada para o seu ferro de waffle) para o ferro quente. Espalhe a massa para apenas dentro de 2/3 centímetros da borda das grades usando a parte traseira de sua colher ou espátula Feche a tampa e leve ao forno até que o waffle esteja crocante. Reserve imediatamente ou mantenha quente em uma única camada do rack em um forno a 90 graus enquanto termina de cozinhar o restante (manter a porta do forno rachada ajudará a evitar que fiquem encharcados). Decore o waffle com coberturas.

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