Ombro de porco marinado de glenn

Name: ombro de porco marinado de glenn
Cook time: 180 min
Total time: 435 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alho picado; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1 molho de soja; 1 colher de sopa de xarope de milho; 2 colheres de sopa de suco de maçã; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de chá de melaço; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho; Uma chávena com capacidade para 60 ml, que contém molhos para salada em estilo italiano; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco destilado; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/8 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1 colher de sopa de tempero Cajun; 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada; 1/4 colher de chá de sal de tempero; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; Ombro de porco de 3,6 kg

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture alho, cebola, molho de soja, xarope de milho, suco de maçã, molho Worcestershire, melado, vinho, molho de salada em estilo italiano, vinagre branco destilado, alho em pó, sal, cebola em pó, tempero Cajun, pimentão vermelho , temperando sal e açúcar mascavo.
Pontuação ombro de porco 1/3 a 2/3 centímetros de profundidade.Coloque na tigela com a mistura de marinada.Marinar pelo menos 4 horas na geladeira.
Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média alta e levemente grelha de óleo.
Cozinhe o ombro de porco marinado na grelha preparada -10 horas, ou até a temperatura interna ter atingido um mínimo de 70 graus (75 C) .Marinar frequentemente com a mistura enquanto grelhar.