Grandes bifes de cerveja de alho

Name: grandes bifes de cerveja de alho
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (350 mililitros) pode ou garrafa de cerveja; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de ostra; 1 limão, espremido; tempero de carne a gosto; tempero de carne a gosto

Esta é uma ótima marinada para costela, Nova York, lombo, t-bone e bife de olho de lombo. O suco de limão amacia e o molho de ostra de alho adiciona o sabor. O molho de ostra de baixo teor de sódio é recomendado, se você puder encontrá-lo.

Ingredientes

preparação

Em um prato de vidro rasa, misture a cerveja, alho, pimenta, molho de ostra e suco de limão.Misture bem. Bifes de carne em ambos os lados com tempero de bife e lugar na marinada.Certifique-se de revestir os bifes bem.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Preaqueça a grelha em fogo alto e leve a grelha de óleo.
Retire os bifes da marinada e descarte a marinada. Bata os bifes por cerca de 5 minutos de cada lado, ou ao cozimento desejado.