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Grandes bifes de cerveja de alho
Esta é uma ótima marinada para costela, Nova York, lombo, t-bone e bife de olho de lombo. O suco de limão amacia e o molho de ostra de alho adiciona o sabor. O molho de ostra de baixo teor de sódio é recomendado, se você puder encontrá-lo.
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Ingredientes
preparação
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Em um prato de vidro rasa, misture a cerveja, alho, pimenta, molho de ostra e suco de limão.Misture bem. Bifes de carne em ambos os lados com tempero de bife e lugar na marinada.Certifique-se de revestir os bifes bem.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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Preaqueça a grelha em fogo alto e leve a grelha de óleo.
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Retire os bifes da marinada e descarte a marinada. Bata os bifes por cerca de 5 minutos de cada lado, ou ao cozimento desejado.
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