Ole polenta caçarola

Name: ole polenta caçarola
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo; 1 colher de chá de sal; 1 litro de água, dividido; Carne moída de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Molho de pimenta; 2 dentes de alho picados; 1 lata (227 gramas) de molho de tomate; 1 lata (227 gramas) de molho de tomate; 200 gramas cortados cogumelos frescos; 1 colher de chá de manjericão, orégano e endro; Molho de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Com abundância de carne moída e queijo, este assar em camadas vai para a mesa de jantar. Ajuste a quantidade de molho de pimenta a seu gosto. - Angela Biggin, Lyons, Illinois

Ingredientes

preparação

Para polenta, em uma tigela pequena, bata farinha de milho, sal e 1/4 de litro de água até ficar homogêneo.Em uma panela grande, leve a água restante para ferver.Adicionar mistura farinha de milho, mexendo sempre.Bring para ferver; cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 3 minutos
Reduza o calor para baixo; cubra e cozinhe por 15 minutos. Divida a mistura entre duas assadeiras untadas de 8 in.square. Tampe e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1,5 horas.
Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, a cebola, o pimentão e o alho em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; Escorra no tomate, molho de tomate, cogumelos, ervas e molho de pimenta; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 20 minutos ou até engrossar.
Solte uma polenta dos lados e do fundo do prato; inverta em uma assadeira encerrada forrada de papel e reserve.Escolha metade da mistura de carne sobre a polenta restante.Polvilhe com metade da mussarela e metade do queijo parmesão.Top com polenta reservada e mistura de carne restante.
Cubra e leve ao forno a 350 ° até aquecer, 40 minutos. Descobrir; polvilhe com queijo restante.Bake até que o queijo esteja derretido, 5 minutos a mais.Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.