Você pode fazer purê de carne moída?
Estratégias de inclusão
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O objetivo do purê de alimentos é preparar itens fáceis de engolir e que requerem pouca mastigação. Embora os alimentos sejam frequentemente purê para bebês, pessoas com várias condições se beneficiam com alimentos purificados, incluindo aqueles que têm dificuldade em engolir ou pessoas com problemas dentários. Quase qualquer alimento pode ser purê, incluindo frutas, legumes, caçarolas e certas saladas. Até carne moída, como carne, frango, cordeiro ou peru, é fácil de fazer purê.
Cozinhe
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Cozinhe a carne moída usando um método de cozimento úmido. Um método simples é cozinhar a carne moída em papel alumínio. Coloque a carne no centro de um quadrado de papel alumínio, traga as bordas para cima e faça um pacote solto ao redor da carne. Asse a carne a 400 F por cerca de 30 minutos. Como alternativa, cozinhe a carne moída em uma panela com uma pequena quantidade de frango ou caldo de carne com baixo teor de sódio. Embora você possa fritar carne moída para fazer purê, a carne cozida no óleo não é tão saudável, principalmente para os bebês. Não cozinhe carne no microondas. As microondas cozinham desigualmente e o centro da carne pode ficar cru.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Ingredientes
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Embora a carne moída seja o ingrediente principal, uma pequena quantidade de líquido ou molho é crucial se a consistência da carne for muito espessa. Para uma nutrição extra, adicione uma batata cozida ou cenoura à carne moída. Para adultos, você pode temperar a carne moída em purê com sal e pimenta. Não salte carne destinada a bebês ou a pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de sódio.
Equipamento
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Um liquidificador ou processador de alimentos é útil para fazer purê de carne moída. Para pequenas quantidades de carne moída, uma fábrica de alimentos ou um processador de alimentos para bebês pode ser uma ferramenta eficaz. Evite usar instrumentos como uma peneira e não tente amassar a carne com um garfo, porque a consistência do purê não será suave e será difícil engolir o purê.
Purê
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Deixe a carne moída esfriar antes de fazer a puré e, em seguida, faça uma purê com uma pequena quantidade de líquido quente, como caldo, suco ou água. Depois de purê, os alimentos devem ter a consistência de purê de batatas ou molho de maçã.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Congelar
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Congele a carne moída em purê em um recipiente hermético ou, em pequenas porções, congele a carne em uma bandeja de cubos de gelo. Armazene os cubos individuais em um saco plástico congelável que possa ser fechado novamente e use-os conforme necessário. Aqueça a carne em uma panela pequena. Como alternativa, coloque a carne congelada em uma tigela resistente ao calor e coloque-a em uma panela com uma pequena quantidade de água. Leve a água para ferver. Aqueça o purê até a temperatura desejada, mexendo sempre.