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Dana
Observadores de peso pêssego scones
Este é fora de um livro de receitas do Vigilantes do Peso chamado "Two's Company" .Eu sempre dobro isso e congelá-los.DH deu-lhes uma excelente classificação.Eles são fáceis de fazer e oh tão bom! 4 pointplus por scone.Hope você gosta! Atualização: Acabei de fazer isso novamente esta noite. Você pode usar qualquer fruta seca como damascos (meu favorito), datas, passas, etc.Eu adiciono os frutos secos à mistura de farinha antes de adicionar o iogurte. Eu pretendo fazê-los com maçãs secas, adicionando um toque de canela e cobri-los com açúcar de canela.Eu também uso 0,5 o açúcar por cima.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 Fahrenheit.
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Combine farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela.
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Corte na manteiga com um liquidificador ou 2 facas até que a mistura se assemelhe a farinha grossa.
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Adicione iogurte e pêssegos secos à mistura de farinha, mexendo até ficar úmido.
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Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amasse levemente 4 ou 5 vezes; massa pode ser ligeiramente pegajosa.
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Pat massa em um círculo centímetro em uma assadeira revestida com spray de cozinha.
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Corte o círculo em 4 fatias; separar as cunhas ligeiramente.
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Escove o leite sobre a massa e polvilhe com 1 colher de chá de açúcar.
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Asse por 14 minutos ou até dourar.
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