O sundae pecador de sydney steakhouse do outback por todd wilbur

Name: o sundae pecador de sydney steakhouse do outback por todd wilbur
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de açúcar; 4 bolas de sorvete de baunilha; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado; 4 bolas de sorvete de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de chocolate; 8 grandes morangos maduros

Do truque para isso é planejar com antecedência e colocar o seu serviço no freezer; O Outback usa sorvete Blue Bell.Todd Wilbur- TSR

Ingredientes

preparação

Coloque 4 pratos no congelador.
Faça chantilly, batendo o creme em uma tigela grande em alta velocidade.
Quando o creme endurece, adicione açúcar, baunilha e sal.
Continue chicoteando até que o creme faça picos duros (não bata demais ou o creme vai desmoronar - guarde na geladeira até que seja necessário).
Preaqueça o forno a 300 ° F.
Espalhe o coco uniformemente sobre o fundo da panela grande.
Asse por 25 a 30 minutos ou até que o coco esteja dourado (você pode ter que mexer o coco durante os últimos 10 minutos de cozimento para dourar uniformemente).
Sllow coco para esfriar.
Aqueça o recheio de chocolate por 10 a 15 segundos no microondas - retire as placas do freezer e faça um círculo de chocolate em cada prato.
Enrole cada colher de sorvete em coco - coloque cada um no centro do círculo de chocolate.
Colher 2 colheres de sopa de calda de sorvete.
Coloque uma colher grande de chantilly em cada bola de sorvete.
Corte 4 morangos em quartos e posicione 4 pedaços ao redor de cada bola de sorvete.
Corte os 4 morangos restantes e cole em chantilly.