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Mamãe clássica brownie é como
 
 
28 brownies, 14 PorçõesPTM1H20 min

Mamãe clássica brownie é como


Estes não são planos como barras de chocolate ou fofos como um pedaço de bolo.Muito cheio sabor de chocolate trazido usando o chocolate sem açúcar do padeiro. "Nem fudgy ou cakey mas com um bom mastigar" .Isso é como a receita ler em uma revista que publicou a partir de Illustrated Cook (Erika Bruce) .Eu tentei exatamente como impresso, em seguida, ajustou algumas coisas.Agora eles gosto e mastigar como descrito e MINHA foto se parece muito com a sua foto.Excelente para as pessoas que querem uma grande textura e sabor chocolate agradável de adulto.

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preparação

  1. Temp: 330 graus.
  2. 18 "folha dobrada no sentido do comprimento até 8" de largura - empurre para baixo no fundo da panela.
  3. 14 "foil 12" wide - coloque no fundo da panela através da largura.
  4. A saliência atua como alças para remover o brownie inteiro cozido após o resfriamento. Folha de cobertura com spray de cozinha antiaderente (este método funciona muito bem por sinal).
  5. Espalhe as nozes em uma assadeira e assar por cerca de 8 minutos.
  6. Em pequena tigela misture juntos FARINHA, SAL, PEGARANDO.
  7. Deixou de lado.
  8. Na tigela grande derreter CHOCOLATE e manteiga em uma panela de perto de água fervente (em fogo latente fervendo) .Se a manteiga está à direita fora da geladeira isso é de 10 minutos ou mais.
  9. Mexa isso ocasionalmente até ficar homogêneo.
  10. Retire a tigela quente da panela e misture gradualmente no AÇÚCAR.
  11. Adicione OVOS, um de cada vez, mexendo CADA em profundidade.
  12. Bata em baunilha.
  13. Com uma espátula de borracha, acrescente um terço da MISTURA DE FARINHA por vez, dobrando-a totalmente a cada vez. Eu adiciono as NOZES quando o último terço é misturado.
  14. Transfira para assadeira em cima de tiras de folha de óleo, suavizar.
  15. BAKE em 330 por 35 minutos.Se o palito empurrado para o centro sai com algumas migalhas, é feito.O meu forno requer 40 minutos.
  16. Arrefecer a temperatura ambiente (2 horas) e levante-se com "alças" da folha. Corte em quadrados de 2 "e sirva. É isso que direcções originais dizem.
  17. Tip: After cool, I lift whole "cake" to break it loose ( doesn't take much at all ) and leave it in dish.Put a cutting board on top and flip the whole thing.Now, on cutting board peel foil off and put back baking dish back on and flip back.NOW, cut it up.Baking dish is a serving dish with easily removed 2" brownies!
  18. Tip2: Depois de esfriar por um tempo eu coloco no topo do meu granito e movo-o a cada dez minutos. Quando eu quero um brownie mais rápido, isso ajuda muito essa coisa irritante da temperatura ambiente.
  19. Desculpe laminado counter top guys.Don't arruinar seus contadores com coisas quentes.



Adorei

Comentários


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