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The Writing Baker
O repolho sufocado do ano novo "do sul"
É uma tradição de Nova Orleans para comer ervilhas de olhos pretos e repolho no dia de Ano Novo.Ele deveria trazer-lhe sorte no ano vindouro.Eu pessoalmente não me importei com repolho cozido até que eu surgiu com esta receita.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, cozinhe o bacon, retire e escorra, reservando a gordura.
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Adicione a cebola à gordura do bacon e cozinhe por cerca de 3 minutos.
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Adicione o repolho e o bacon escorrido e refogue por 5-10 minutos.
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Sal e pimenta a gosto.
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