O melhor queijo suíço e fondue de cerveja

Name: o melhor queijo suíço e fondue de cerveja
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gramas de queijo Gruyere, desfiado; 227 gramas de queijo Gruyere, desfiado; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal ou a gosto; 1/4 colher de chá de pimenta branca ou a gosto; 470 mililitros de cerveja; 1 1/2 colheres de chá de mostarda Dijon; 2,5 baguetes, fatiadas ou rasgadas em pedacinhos de centímetro

Quer fazer amigos? Sirva o fondue e desfrute da camaradagem festiva que se desenvolve ao mergulhar e compartilhar um pote de queijo quente e derretido.Tradicionalmente feito com vinho branco, esta receita usa cerveja para um sabor de sabor robusto.As fatias de cenoura e cenoura e as florzinhas de couve-flor também são deliciosas na mistura de queijo cremoso.

Ingredientes

preparação

Misture o queijo Emmental, queijo Gruyere, amido de milho, sal e pimenta juntos em uma tigela grande.
Despeje a cerveja em uma panela pesada em fogo médio-baixo; Levar a ferver até aquecer suavemente, cerca de 5 minutos.
Misture a mistura de queijo em cerveja fervente em pequenas quantidades, assegurando que cada adição derreta completamente na mistura e que a mistura tenha retornado a ferver antes de adicionar o próximo lote, 10 a 15 minutos no total.
Misture a mostarda na mistura de queijo e retire a panela do fogo. Prove o fondue e ajuste os temperos a gosto. Despeje o fondue em um prato de fondue. Reserve com a baguete.