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Karis Joy Lmt
O melhor oh-merda-eu-esqueci-de-comprar-tomates! Chili com Carne
Eu cheguei em casa do supermercado, pensando que tinha comprado tudo que eu precisava para minha receita de chili usual, mas depois de 10 segundos eu descobri que tinha esquecido completamente de comprar a lata compulsória de 400g de tomates e também descobri que eu tinha ficado sem tomate colar! Eu ainda achava que ia dar uma chance. Eu ainda tinha 4 (...) tomates cereja na minha geladeira, e decidi tentar consertar algo com a minha garrafa de ketchup. Para salvar o sabor da pimenta , eu escolhi para adicionar especiarias extras.e todos esses remédios b do plano realmente levaram a um ótimo chili con carne! Eu nunca vou fazer isso de novo como sempre fiz antes.
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Ingredientes
- 1 (300 g) pode feijão preto ou 1 (300 g) pode feijão
- 500 g de carne moída, de sua escolha
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 2 cm de gengibre fresco
- 4 pequenos tomates cereja
- 500 ml de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher de sopa de ketchup simples
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de caril em pó
- 1/2 colher de chá de pó de cardamomo
- 1/2 colher de chá de açafrão em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó
- Folha de louro de 0,25 colher de chá, pó
- 1 punhado de folhas frescas de coentro
preparação
-
marrom a carne moída em alguma manteiga e/ou óleo.
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adicione a cebola picada.
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quando a cebola amolecer, adicione o alho picado e o gengibre.
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mexa por alguns momentos.
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adicione o tomate cereja picado, a água, o ketchup, o molho inglês e o vinagre de vinho tinto.
-
quando ferver, adicione o cubo de caldo e todas as especiarias.
-
deixe ferver por 20 minutos.
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adicione os grãos escorridos.
-
deixe ferver por mais 10 minutos.
-
adicione o coentro fresco picado.
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