Caçarola de festa mexicana

No fundo de cada panela, espalhe uma camada ou duas de chips, achatando conforme necessário.

Eu usei cerca de 142 gramas dos chips em cada panela.

Solte as colheradas de feijões fritos sobre a camada de batatas fritas, usando 454 gramas em cada panela.

Assim que você tiver todas as colheradas, use a parte de trás da colher para espalhar os feijões fritos mais uniformemente.

Despeje 227 gramas de salsa sobre cada panela e espalhe-as.

Sobre cada pan, esmigalhe 71 gramas de chips.

Camada 213 gramas do milho em cada panela.

Pique os pimentões e coloque-os uniformemente nas duas panelas.

Pique os abacates e azeitonas e coloque-os uniformemente nas panelas.

Pique o coentro e espalhe sobre as panelas.

Usando os feijões fritos restantes, derrube as colheradas sobre as panelas e espalhe-as.

(Eles não cobrirão toda a superfície; tudo bem).

Espalhe a salsa restante em uma camada fina no topo de cada panela.

Pique os tomates cereja e polvilhe-os por cima de cada panela.

Crumble o resto das fichas e polvilhe as por cima.

Asse a 450 por cerca de 0,5 hora, talvez mais (fique de olho depois dos primeiros 20 minutos, pois os fornos podem variar); Desligo o forno uma vez que a camada superior de batatas fritas esteja levemente dourada e uma garfada raspada do fundo da panela esteja quente.

(Nota - Não se preocupe muito com as quantidades de ingredientes; esta não é uma receita onde a precisão é importante. Se você tiver mais ou menos alguma coisa, ela ainda terá um bom sabor).

Enjoy!