O maior peito já

Name: o maior peito já
Cook time: 420 min
Total time: 1390 min
Yield: 6
Ingredients: 100 mililitros de fumaça com sabor de nogueira; 1 (300 mililitros) molho de bife; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 peito de carne de bovino (1,3 kg); 1 cebola em fatias finas

Este é um dos meus melhores receitas.Ele cria um peito muito suculenta e macia e é muito fácil de fazer.O melhor peito para usar terá um pouco de gordura sobre ele.

Ingredientes

preparação

Para fazer a marinada, misture a fumaça líquida, molho de carne, sal, pimenta e alho em pó em uma tigela.
Linha de uma assadeira com papel alumínio.Coloque o peito com o lado mais gorduroso voltado para cima no centro da panela.Despeje metade da marinada sobre o peito.Usando um injetor de alimentos, injetar o resto da marinada no peito.Saltar peito na folha e leve à geladeira por pelo menos 16 horas.
Preaqueça o forno a 120 graus (120 C). Abra as lâminas de papel e as fatias de cebola no peito. Retire o papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 6 horas.Retire o peito e fatia.Resize o papel alumínio e asse o peito fatiado por mais 1 hora.