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JLGOEDDE
O maior peito já
Este é um dos meus melhores receitas.Ele cria um peito muito suculenta e macia e é muito fácil de fazer.O melhor peito para usar terá um pouco de gordura sobre ele.
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Ingredientes
preparação
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Para fazer a marinada, misture a fumaça líquida, molho de carne, sal, pimenta e alho em pó em uma tigela.
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Linha de uma assadeira com papel alumínio.Coloque o peito com o lado mais gorduroso voltado para cima no centro da panela.Despeje metade da marinada sobre o peito.Usando um injetor de alimentos, injetar o resto da marinada no peito.Saltar peito na folha e leve à geladeira por pelo menos 16 horas.
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Preaqueça o forno a 120 graus (120 C). Abra as lâminas de papel e as fatias de cebola no peito. Retire o papel alumínio.
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Asse no forno pré-aquecido por 6 horas.Retire o peito e fatia.Resize o papel alumínio e asse o peito fatiado por mais 1 hora.
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