"o bolo da sabedoria"

Eu encontrei este em um cartão de receita na loja de comida de saúde local.Ela adquire o nome dele do gengibre usa isto normalmente é considerado como um tempero "inteligente" ...:)

Limpe as cenouras e rale-as finamente.Adicione gengibre ralado e casca de limão.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C Unte uma forma de mola.
Divida os ovos. Creme de gema com 2 colheres de sopa de água morna e mel. Adicione canela e pão ralado, bem como a mistura de cenoura e as avelãs.
Bata as claras de ovo.Dobre sob a massa.
Encha a massa na forma de mola e asse por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar por 20 minutos e depois espalhe com gelo.