Novo méxico bolo de carne verde chile

Name: novo méxico bolo de carne verde chile
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: Hambúrguer de 600 gramas; 1 (411 gramas) pode cortar tomates; 1 (170 gramas) pode cortar pimentões verdes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite ou conforme necessário; 2 ovos; 15 bolachas esmagadas; 1/2 colher de chá de sal ou mais a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Crescendo no Novo México, tivemos acesso ao chile verde da Hatch (o melhor!) .Eu adiciono o chile verde a muitas das minhas receitas e, em vez disso, coloco este bolo de carne fora. É muito bom frio, transformado em sanduíches no segundo dia.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de pão.
Misture hambúrguer, tomate, pimentão verde, cebola, leite, ovos, biscoitos, sal e pimenta juntos em uma tigela.Transfira para o pan pão preparado.
Asse no forno pré-aquecido até que já não cor-de-rosa no centro, cerca de 1 hora e 10 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (70 C).
Deixe esfriar na panela por 10 minutos antes de transferir para uma travessa.