Novo bom e velho bolo de carne

Name: novo bom e velho bolo de carne
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 claras de ovo, batidas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo ketchup, dividido; 1 batata média, descascada e finamente picada; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 cebola pequena ralada; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de pimenta; 300 gramas de carne moída magra (90% magra); 300 gramas de peru à terra magra

Batatas desfiadas preparam esse bolinho de carne temperado com alho e tomilho, e são compartilhadas por Fern Nead, de Florence, Kentucky.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as claras e o ketchup de 80 litros. Acrescente a batata, o pimentão, a cebola, o alho, o sal, o tomilho e a pimenta. Bata a carne e misture bem a peru e misture bem.Forma em um pão de 10 x 4 cm
Forre uma frigideira de 15x10x1 com uma folha resistente e cubra a folha com o spray de cozinha. Coloque o pão na panela. Despeje, descoberto, a 375 ° durante 45 minutos; drenar. Esfregue com o ketchup restante. Bata por 5-10 minutos mais ou até que nenhuma rosa permaneça e um termômetro leia 165 °. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.