Guisado da carne saudável

Name: Guisado da carne saudável
Cook time: 480 min
Total time: 510 min
Ingredients: 7,66 cenouras grandes, cortadas em pedaços centimétricos; 7,66 costelas de aipo cortadas em pedaços de centímetro; 1 cebola grande, cortada em fatias; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Carne de guisado de 1,5 quilos; 1 lata (305 gramas) de sopa de tomate condensado, sem diluir; Vinho vermelho seco de 130 litros ou caldo de carne; 2 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido; 1 colher de sopa de tempero italiano; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de grânulos de caldo de carne; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; Macarrão de ovo cozido quente

Eu moro no norte de Wisconsin, onde apreciamos refeições quentes e saudáveis durante nossos invernos frios. Convenientemente preparado em um fogão lento, esse guisado é excelente para a companhia. - Janice Christofferson, Eagle River, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Coloque as cenouras, aipo e cebola em um fogão de 5 litros.slow.Em um grande saco plástico resselável, combinar a farinha, sal e pimenta.Adicione carne, algumas peças de cada vez, e agite para revestir.Coloque carne sobre vegetais.
Em uma tigela pequena, misture a sopa, o vinho, a tapioca, o tempero italiano, a páprica, o açúcar mascavo, o caldo de carne e o molho Worcestershire. Despeje por cima.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a carne e os vegetais estejam macios, acrescentando cogumelos durante a última hora. Reserve com macarrão.