Lombo de porco picante de jean

Name: lombo de porco picante de jean
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mostarda Dijon; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de rábano; 1 colher de chá de endro fresco picado; 1 lombo de porco assado desossado (2 kg); 5 pimentões vermelhos médios, cortados em tiras centimétricas; 5 pimentões vermelhos médios, cortados em tiras centimétricas; 200 gramas cortados cogumelos frescos; 1/3 litro de vinho tinto seco, suco de cranberry ou suco de uva; 4-1/2 colheres de chá de suco de limão

Um molho doce e picante perfeitamente saboreia carne de porco e pimentos neste prato principal de dar água na boca. O aroma enquanto se assa é imbatível. - Jean L.Ecos, Hartland, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o açúcar mascavo, o rabanete e o endro; espalhar sobre assado.Coloque em uma assadeira rasa.Bake, descoberto, a 350 ° por 1 hora
Arrume pimentas e cogumelos ao redor do assado. Combine vinho ou suco e suco de limão; despeje sobre vegetais. Asse por mais 30 minutos ou até que um termômetro indique 160 ° e os legumes estejam macios.
Retire os vegetais e mantenha-o aquecido.Broque assado 4-6 dentro do calor por 5-7 minutos ou até formar uma crosta.Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.Serve com legumes.