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Frango assado com recheio de salsicha
 
 
PorçõesPTM170 min

Frango assado com recheio de salsicha


Este frango assado não só tem um sabor de país para casa. É atraente também. Amigos e família ficam sempre impressionados quando eu coloco isso na mesa.

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preparação

  1. Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha, a cebola, o aipo e a pimenta vermelha na manteiga até que a salsicha não esteja mais rosada e os legumes estejam crocantes; não drene.
  2. Coloque croutons em uma tigela grande; adicione mistura de salsicha.Mexa na salsa, estragão, tempero de aves, sal e pimenta.Mexa em caldo suficiente até o enchimento é umedecido e mantém juntos
  3. Pouco antes de assar, frouxo stuff frango.Coloque com o lado do peito para cima em um rack em uma assadeira rasa.Despeje 130 litros de caldo em torno de frango
  4. Asse, descoberto, a 325 ° durante 2,5 a 3 horas ou até que um termómetro indique 180 ° para frango e 165 ° para recheio, regando ocasionalmente com sumos de panela.



Adorei

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