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Awhita11
Natal nas ilhas pão
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Ingredientes
- 3 ovos
- Óleo vegetal de 130 litros
- 1 colher de chá de rum escuro ou aroma de rum
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abacaxi esmagado enlatado, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cerejas secas
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo coco torrado
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte com graxa duas panelas de pão de 23x13 centímetros.
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Bata os ovos, o óleo, o rum e o leite em uma tigela. Junte a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio, a noz-moscada e o sal em uma tigela. Misture a farinha aos ovos até que estejam umedecidos. , cerejas e coco.Despeje em panelas preparadas.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 40 a 45 minutos. Deixe esfriar na panela por 10 minutos antes de retirar para esfriar em uma grade.
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