Rosas de maçã assada

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) .Mante 2 ramequins pequenos (170 a 227 gramas) e polvilhe com açúcar branco.

Coloque fatias de maçã em um prato, sobrepondo um pouco, se necessário. Microondas em alta cerca de 45 segundos, até que as fatias tenham amolecido um pouco. Placa de cobertura com filme plástico e uma toalha de cozinha.

Misture o açúcar e a canela em uma tigela.

Rolo folha de massa folhada para menos de centímetro de espessura.Usando um cortador de pizza, corte dois centímetro por centímetro retângulos.Reservar as peças restantes para outro uso.

Espalhe a manteiga derretida sobre a massa; cubra fatias de maçã ao longo de 2,5 borda longa de massa, cerca de 2/3 centímetros além da borda da massa, sobrepondo fatias ligeiramente.Dê a metade inferior da massa sobre as fatias de maçã para formar uma longa "pasta" de massa com bordas arredondadas de fatias de maçã expostas.

Bata o ovo e a água juntos em uma tigela. Superfície pálida de massa com ovo lavar. Polvilhe com mais canela-açúcar, a gosto.

Começando de uma ponta, não enrole a massa com muita força para formar uma massa em forma de rosa.Rolo de massa com ponta de tira de massa.

Transfira as rosas para ramequins preparados.Polvilhe com um pouco mais de açúcar de canela.Coloque ramekins diretamente no meio rack de forno pré-aquecido.

Asse até dourar bem, cerca de 45 minutos.Remover ramequins com tenaz e coloque na assadeira para esfriar 5 a 10 minutos.Remover as rosas de maçã de ramequins e terminar o resfriamento na prateleira.Pó com açúcar de confeiteiro antes de servir.