Nasu dengaku

Name: nasu dengaku
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 berinjelas japonesas, cortadas ao meio longitudinalmente e hastes removidas; 1 colher de sopa de suco de maçã; 1 colher de sopa de suco de cranberry; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de miso branca; 3 colheres de sopa de néctar de agave; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 2 colheres de chá de sementes de gergelim; 1 cebola verde, fatiada

Berinjelas japonesas recebem um doce miso esmalte e grelhado.Não é uma receita autêntica, mas é fácil encontrar os ingredientes em muitos supermercados.Estas berinjelas concurso são deliciosos como um aperitivo ou um prato principal vegetariano.Se você não consegue encontrar néctar de agave, mel pode ser substituído.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno e coloque o forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.
Aqueça o suco de maçã, suco de cranberry e vinagre em uma panela pequena em fogo médio.Mexa em pasta miso e néctar de agave até ficar homogêneo.Reduza o fogo para baixo para manter quente, mexendo ocasionalmente.Afritar o lado cortado das berinjelas com óleo de gergelim. Coloque as berinjelas com o lado cortado para baixo em uma assadeira rasa.
Grelhe no forno pré-aquecido por 3 minutos, verificando ocasionalmente para garantir que eles não queimam.Tire as berinjelas e grelhe até que se tornem douradas e macias, cerca de 3 minutos.Sopa de molho miso em cada berinjela e continue grelhando até que o miso fique borbulhante, sobre 1 minute.Garnish com sementes de gergelim e cebola verde.Serve quente.