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Nabos com creme de mel
Eu peguei isso de um antigo livro de receitas na biblioteca onde eu trabalho, intitulado Celebre a recompensa: Receitas e rituais para criar festas maravilhosas para todas as ocasiões no ano bíblico, por Amy Appleby e Jerald B. Stone. Eu quero tentar, e para ver a informação nutricional.
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Ingredientes
preparação
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Lave e pare os nabos.Querie-os e deixe ferver 30 minutos, ou até ficar macio.Escorra fora da água e deixe os nabos ficar em fogo baixo para vapor o excesso de umidade.Mash os nabos na panela e vapor novamente o excesso de umidade.
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Adicione o mel aos nabos amassados e envolva o chantilly. Tempere com sal e pimenta branca.
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