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Berinjela (beringela) almôndegas
 
 
4 PorçõesPTM1H20 min

Berinjela (beringela) almôndegas


Minha noiva adora ter almôndegas com macarrão, mas às vezes eu me canso de ter tanta carne! Eu encontrei estes para ser um grande compromisso.

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preparação

  1. Fatia de berinjela e polvilhe com sal.
  2. Deixe descansar 10 minutos para retirar a água.
  3. Enxaguar e seque.
  4. Refogue no fogão com um pouco de azeite e cerca de 60 litros de água até a berinjela ficar macia.
  5. Retire e pique finamente.
  6. Misture tudo, mas a farinha de rosca quando a berinjela é legal.
  7. Em seguida, adicione pão ralado e misture até obter a consistência desejada para formar as bolas.
  8. Coloque em uma panela generosamente oliva cerca de l centímetros de distância e leve ao forno a 400 até dourar, cerca de 40 60 minutos.
  9. Vire a meio da assadeira para garantir um escurecimento uniforme.



Adorei

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