Abóbora doce com maçãs

Corte a abóbora ao meio e retire as sementes, a polpa mole e as fibras. Em seguida, descasque a abóbora e coloque-a com o lado cortado para baixo em uma tábua de corte. Corte metade no comprimento e depois corte em fatias centimétricas.

Descasque e core as maçãs; corte em fatias centimétricas.

Combine a sidra, marmelada, manteiga derretida, açúcar, farinha, sal e especiarias.

Camada da metade da polpa de butternut no fundo do crockpot; cubra com metade das fatias de maçã, metade do abacaxi e metade da mistura de açúcar e especiarias. Repita as camadas.

Cubra e cozinhe em ALTA por 1 hora, em seguida, mude para BAIXO e cozinhe por mais 4 horas, ou até que a abóbora esteja macia. Coloque os arandos, mexa e desligue a panela elétrica para deixar esfriar por cerca de 45 minutos.

Sirva com um pouco de chantilly e algumas nozes picadas, se quiser.