Muhammara

Name: muhammara
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite extra virgem de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco e fino; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 4 dentes de alho, amassados em uma pasta; 3 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de melaço de romã; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Um exótico mergulho libanês composto por romã e nozes. Reserve com pão pita. Super rápido e fácil de preparar.

Ingredientes

Azeite extra virgem de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco e fino
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
4 dentes de alho, amassados em uma pasta

3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de melaço de romã
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

preparação

No recipiente de um processador de alimentos ou liquidificador, misture o azeite, migalhas de pão, nozes, alho, suco de limão, melaço de romã, cominho e flocos de pimenta vermelha.Processo até ficar homogêneo.Serve com triângulos de pita..