Muffins incríveis de cenoura

Name: Muffins incríveis de cenoura
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; 1/2 litro de água morna; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 4 ovos; Oleo vegetal de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cenouras desfiadas

Eu corro uma creche e estava à procura de um bom lanche também alimentar as crianças com pouco açúcar, mas ainda grande no gosto.Eu vim com estes.Eu fiz um lote destes para os últimos três dias agora e não pode mantê-los em volta.Mesmo os pais têm vindo a pedir a receita.Frost com a receita de Brown Cream Cream Cheese Frosting.

Ingredientes

preparação

Misture passas e água em uma tigela pequena. Deixe de molho por 15 minutos. Passe as passas, descarte a água e deixe as passas de lado.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Engraxe os muffins ou forre com forros de muffin de papel.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar mascavo; Bata bem.Combine mistura de ovos e mistura de farinha; misture apenas até umedecido.Dobre em cenouras e passas escorridas.Colher em xícaras de muffin preparados.
Asse no forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos.Deixe esfriar por 30 minutos antes de geada.