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Emilyragan
Muffins de morning glory de grão inteiro
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes ou nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes ou nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
- 3 ovos grandes
- 2 bananas maduras, amassadas
- Azeite de 60 litros
- Azeite de 60 litros
- 2 colheres de sopa de melaço
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Sal de mesa de 3/4 colher de chá
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mais 2 colheres de sopa de açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo semente de linhaça moída
- 1 maçã grande, descascada, sem caroço e ralada
- 2 cenouras grandes, descascadas e raladas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Graxa leve Uma tigela com uma capacidade de 4 litros contendo muffin tamanho ou preencher com forros e graxa levemente.
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Em uma tigela grande, bata a farinha de trigo integral, farinha de trigo, semente de linhaça moída, açúcar, bicarbonato de sódio, canela, sal e gengibre.Adicione as cenouras, maçã, coco, nozes e cranberries e mexa até combinado.
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Em uma tigela, bata os ovos, bananas, óleo de canola, azeite, melaço e baunilha.Adicione os ingredientes aos ingredientes secos e mexa até misturar.Dividir a massa uniformemente entre a tigela A com uma capacidade de 4 litros contendo muffin
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Asse os muffins por cerca de 22-24 minutos, até dourar, mas ainda apenas um pouco mal cozida no centro (eles vão terminar de cozinhar enquanto esfria) .Rest Os muffins na panela por 5 minutos, em seguida, remover e esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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