Muffins de morning glory de grão inteiro

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Graxa leve Uma tigela com uma capacidade de 4 litros contendo muffin tamanho ou preencher com forros e graxa levemente.
Em uma tigela grande, bata a farinha de trigo integral, farinha de trigo, semente de linhaça moída, açúcar, bicarbonato de sódio, canela, sal e gengibre.Adicione as cenouras, maçã, coco, nozes e cranberries e mexa até combinado.
Em uma tigela, bata os ovos, bananas, óleo de canola, azeite, melaço e baunilha.Adicione os ingredientes aos ingredientes secos e mexa até misturar.Dividir a massa uniformemente entre a tigela A com uma capacidade de 4 litros contendo muffin
Asse os muffins por cerca de 22-24 minutos, até dourar, mas ainda apenas um pouco mal cozida no centro (eles vão terminar de cozinhar enquanto esfria) .Rest Os muffins na panela por 5 minutos, em seguida, remover e esfriar completamente em uma cremalheira de fio.