Muffins de especiarias de tomate

Name: muffins de especiarias de tomate
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar; 2 colheres de chá de canela em pó; 1-1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cravo moído; 1 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida e arrefecida; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo tomates esquartejados sem sementes (cerca de 6 médios); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas

Estou sempre à procura de receitas usando produtos de jardim. Embora eu seja o único em nossa família que gosta de tomates, meu marido e minha filha adoram esses muffins. Eles têm um sabor apimentado delicioso, e os tomates os mantêm úmidos.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, combine os primeiros nove ingredientes; reserve. Em um processador de alimentos, misture os ovos, a manteiga, a baunilha e os tomates; cubra e processe até que os tomates finamente estejam cortados. Adicione aos ingredientes secos; mexa apenas até umedecido.Dobre em passas.
Encha copos de muffin untados ou forrados de papel com três quartos de comprimento.Coloque a 350 ° por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.Ferifique por 5 minutos antes de retirar das panelas para as prateleiras de arame.Espere quente.